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【分享】如何一眼挑出好水果,看完秒變行家!

文章關鍵字:水果    作者:超市168    發布時間:2017-5-4 11:46:13   我要評價

挑柑橘
臍橙
底部肚臍(果蒂)越小,果肉可食用部分就越多;
橙身越長越好吃;
皮捏起來有彈性的好吃,有彈性代表皮薄,含水量也高。

丑柑
挑選不知火柑,記住2個要點就夠了:
頂部的揪大一些、整體摸起來泡一些的好吃。

挑蘋果
愛吃甜的寶寶看過來~
首選產自新疆阿克蘇的冰糖心蘋果:
用冰川雪水澆灌、沙質土壤栽培;
早上喝雪水,中午曬太陽,
20度晝夜溫差,讓它冰糖心更明顯。

除了冰糖心,
果叔還推薦山東煙臺的富士蘋果;
建議挑選顏色偏深紅的富士,
因為日照時間長、味道會更脆甜哦!

挑梨
說起梨,大家都知道它清肺潤喉的功效。
但是市面上的梨種類也不少,
你知道它們之間的口感區別嗎?

雪花梨的果肉潔白,適合用來熬梨湯(左);
皇冠梨像蘋果一樣呈扁圓形,果肉中殘渣更少、口感更細膩(中);
豐水梨相較于前兩種更甜(右)。


挑西瓜
首先要看看西瓜的紋路是否清晰,如果紋路清晰就通過了我們的初篩;
其次看瓜底部,要稍微凹陷一些比較好;

最重要的就是托起在手上輕敲一下,如果一只手掌能感受到另一只手敲瓜的動作,那么說明瓜的皮非常薄,可食用率高;
如果遇到很大的西瓜,單手托不起來,
可以一手輕敲西瓜,另一只手放在西瓜一側感受震動。

挑奇異果
奇異果日照時間長的,表面顏色會略微發紅(如圖中左邊);
這種要比一般日照時長的更好吃哦!

如果想買回家馬上就吃,挑選握在手掌心、感覺輕微發軟的;
如果想多存儲幾天再吃,可以挑選硬一些的,然后放進冰箱冷藏保存;
想吃的時候提前一兩天從冰箱取出、放在室溫環境下,很快就可以吃啦!

挑菠蘿/鳳梨
首先要觀其色,要選擇外表已經變黃的;
其次用手指稍微按一下,微微能陷下去1-2mm比較好吃;
再次挑選菠蘿頭較短、果實較長的,這樣比較劃算哦!

如果是購買盒裝的菠蘿,
挑選圖中這種類似“糖心”果肉再好不過了,代表香甜好吃喲!

挑榴蓮
一看裂口:
榴蓮裂口,就表示成熟、可以食用了;
但要注意,開口越大越要盡快吃完,不然可能就會產生酒味,影響口感啦!
二看刺:
用手捏一下鄰近的兩根刺,很容易挨在一起的就是成熟了;
三看形狀:
最后注意榴蓮整體的形狀,突出來的地方榴蓮肉多;
所以要買整體鼓起來的榴蓮,不要太扁的哦!


 

文章關鍵字:水果    作者:超市168
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